No siempre es necesario que la pasta lleve salsa. Aprendé a preparar unos riquísimos orecchiette con vegetales junto a Chris Petersen.
Te dejamos los ingredientes abajo, ¡animate!
1 calabaza
1 cda. de aceite de ccoco
1 ramita de tomillo
Aceite de oliva
1 taza de brocoli
2 dientes de ajo
1 taza de panceta ahumada
1/2 taza de tomates cereza (cherry)
1 puñado de albahaca
600 grs. de orecchiette
Ralladura de 1 limón
Sal y pimienta a gusto
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